백종원 3대 천왕이 선정한 전국 맛집 중의 하나인
대구 칠성시장내 단골식당을 다녀왔다.
칠성시장이라면 수십년전부터 시장통 음식으로 유명했고
거기다가 백종원이 다녀갔으면 한번쯤 가볼만한 곳이라고 해서
바리바리 인터넷 검색해서 가본 곳
단골식당이라고 네비에 찍으니 전국에 수십/수백개는 나올줄 알았는데
의외로 10개 미만으로 검색되는 덕분에 손쉽게 찾을 수 있었던 단골식당
입구는 예상보다 작아서 백종원 현수막이 더 크게 보이더라.
가장 놀라운 것은 음식 가격 !
돼지불백 공기밥 포함하면 6천원, 소고기 불백 공기밥 합치면 8천원
고급 커피숍의 아메리카노 한잔값이다
파워블로거 9명이 공동 추천한 맛집
누가 누군이지 모르겠지만
방문기념 인증 싸인을 많이 남겨 놓은걸로 봐서
시장통 음식점 치고는 유명세는 상당하다고 평가 아니하지 없을수는 없겠다
기본 상차림 모습
시골에서나 볼수 있는 둥그런 오봉에 모든 음식이 서빙된다.
된장/간장/새우젖/막장 소스에 주목하시라
각각 토속적인 경상도 맛이 담겨있다
주문한 불백 2인분이 올라온 모습
돼지 불백에 혹시나 남아 있을지 모를 느끼한 맛을 없애줄 싱싱한 마늘
어릴때 먹어본 사람만이 안다는 경상도식 된장찌개
완전히 식어버린 상태에서 먹어도 된장의 향기가 느껴지고
어쩌면 식어버린 상테에서 먹어야만 짭잘한 된장 자체의 향미를 즐길수 있는 것
단골식당의 막걸리는 대구 불로동 계속의 불로 막걸리.. 새콤달콤. 베리 굿
콜라도 페트병 콜라가 아닌 병에 담긴 콜라를...
유리병에 코카~콜라 라고 적힌 글씨 너무 오랜만에 봐서 인증샷.
옛날 시장통 거리 건물이니까
화장실이 2층에 있을수도 있고
주문한 고기는 음식점 밖에 위치한 숯불 화로에서 즉석으로 구워내는데
아주머니들 손길이 예사롭지가 않았다
척척척 뒤집어
척척척 돌리고
달인이 따로 없다는 생각이 자꾸....
돼지불백 굽는 동영상
단골식당 바로 앞에는
돼지족발 골목이 쫘~악 펼쳐지는데
디저트로 먹을 돼지족발, 돼지머리도 1만원이면 푸짐하게 장만할수 있다
돼지꿈꾸고
로또 1등 맞았으면
전화 : 053-424-8349 주소 : 대구 북구 칠성동 1가 92
지하철 : 칠성시장역 1/2번 출구 나와서 배회
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