제주 서귀포 부근 여행 도중에 흑돼지 오겹살/삼겹살이 먹고 싶어갖고
남원읍 하나로마트에서 필요한 여행 물건을 좀 사고
거기 직원에게 "여기 직원들은 회식하러 어디를 자주 가시나요?" 물어 보았지요.
마트 직원은 분명히 제주도민일거고 제주도민만 찾아가는 음식점을 알고 싶어서 용기를 내어 물어보았어요
그러자, 조금의 망설임도 없이 저 아래 해변가쪽으로 장터가든에 가세요라고 알려주더라구요
위치를 알아내서 찾아가 보니
아니나 다를까 주차장에는 렌트카는 한 대도 없고
전부 다 제주도 차량번호판만 주차되어 있더라구요^^
사진 확대해서 확인해 보세요
우리 일행은 흑돼지 오겹살 일인분과 양념갈비 일인분을 주문했어요
주문하기가 무습게 척척 밥상이 셋팅이 되고요
친절하신 주인 아주머니는 양념갈비와 오겹살을 각 일인분씩 내어 옵니다
흑돼지 오겹살이에요
주인 아주머니가 비밀리에 거래하는 축산업자에게 공급받기 때문에
최고의 육질을 자랑한다 해도 거짓말이 아니에요
고기를 올려놓고 익기 전에 잽싸게 홀 내부를 촬영했습니다
한가운데는 장터가든 특유의 소스를 올려줍니다
된장, 간장, 풋고추 등을 절묘한 비율로 혼합한 맛이에요
고기를 굽고 굽고 또 굽고
상추에 고기와 제주산 마늘, 쌈장을 잘 싸서
막걸리랑 함께 먹었어요
흑돼지 오겹살은 단가가 비싼 음식이기 때문에
나란히 썰어서 예쁘게 잘 구워 먹어야 한답니다
소스가 끓어 오르면서 그릇이 약간 지저분해졌지만
맛은 최고이답니다
양념갈비의 맛도 간이 적당히 배겨 있는게
달달하니 육질도 최상급
제주도민이 자주 찾아 가고
렌트카는 주차되어 있는 모습을 보기 어려운
장터가든
주소는 제주도 서귀포시 남원읍 남원리 79-3번지입니다
전화번호는 064-764-2179이랍니다
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